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Panoramica

Macchinari per l'industria alimentare
Applicazioni nell'industria alimentare
Marche e produttori di macchinari alimentari

Macchinari per l'industria alimentare

Per soddisfare la forte domanda di prodotti alimentari di qualità è necessaria una serie di processi operati dalle macchine alimentari. Per la lavorazione di prodotti alimentari, sono disponibili macchine speciali, come le macchine per l'imballaggio delle merci. Spesso vengono impiegate a tal scopo soluzioni semiautomatiche o automatiche. Queste macchine di produzione vengono integrate con sistemi per il trasporto e il confezionamento dei prodotti alimentari.

Le linee di confezionamento liberamente programmabili sono costitute da vari macchinari. Comuni sono i robot a controllo numerico articolati, avvolgitori di pallet automatici, formatrici di cartoni, sistemi adesivi a caldo, tavole elevatrici a forbice, trasportatori a rulli d'alimentazione e d'estrazione. Queste linee di confezionamento sono dotate anche di etichettatrici, in modo da poter ottenere prodotti finiti confezionati.

Impiego di macchinari per soddisfare il grande fabbisogno di alimenti
Macchine per la lavorazione e il confezionamento
Soluzioni automatiche o semi-automatiche

Qualità Grandi offerte Assistenza diretta

Per l'industria a monte della trasformazione alimentare sono essenziali un insieme di macchine per le operazioni di miscelazione e frantumazione, in particolare per il taglio, lo sminuzzamento, lo sfregamento, oltre che per le operazioni di separazione mediante setacciatura e filtraggio. Questi metodi meccanici sono accompagnati da processi termici, biologici e chimici. In particolare, sono disponibili una grande varietà di attrezzature per macelli, caseifici, panifici e per l'industria delle bevande, che assicurano una produzione industriale alimentare efficiente e a basso costo. Sistemi speciali di pulizia per l'industria alimentare sono disponibili sul mercato, a seconda della destinazione d'uso necessaria.

Poichè proprio nell'industria alimentare la pulizia ha la massima priorità, è necessario pulire efficacemente e accuratamente l'attrezzatura utilizzata, in modo continuo. Solo così è possibile produrre alimenti di alta qualità. Pertanto, questo è un settore che richiede tecnologie per i macchinari concepite appositamente per le esigenze di produzione. Questi sistemi completi di produzione, altamente efficaci, permettono di realizzare prodotti di qualità costante a un prezzo unitario ottimizzato.

Molti dei costruttori di macchine alimentari sono italiani: la radicata tradizione gastronomica del paese ha permesso negli anni di realizzare soluzioni innovative per rispondere alle diverse esigenze di mercato.

Applicazioni nell'industria alimentare

Le macchine alimentari sono spesso molto complesse. I macchinari alimentari spaziano dalle singole macchine agli impianti più sofisticati per la produzione, l’elaborazione e il confezionamento dei prodotti derivati dalle diverse filiere del food. In particolare, la macchine confezionatrici e l'industria meccanica delle macchine per imballaggi rappresentano un ramo che sviluppa e realizza soluzioni speciali su misura, in base alle esigenze industriali. Le macchine confezionatrici realizzano il packaging più adatto a contenere prodotti diversi per peso, densità e modalità di conservazione. La struttura modulare è tipica. I moduli sono combinati in linee di confezionamento in base all'applicazione specifica; questi sistemi sono integrati da trasportatori a rulli e convogliatrici. Le applicazioni spaziano dall'imbottigliamento di bevande o liquidi fino al confezionamento di caramelle.

Nei caseifici sono necessarie macchine e attrezzature per la produzione di latte, burro, formaggio e yogurt. Dopo la produzione, i prodotti finiti vengono imballati e consegnati al reparto spedizioni. Le aziende moderne utilizzano a tal fine processi completamente automatizzati, monitorati sul computer. Un'opportuna tecnologia in laboratorio garantisce una qualità costante tramite il campionamento continuo o a saggio e la valutazione complessiva secondo definiti criteri.

Marche e produttori di macchinari alimentari

Alcuni importanti costruttori di macchinari per l'industria alimentare sono: FISCHER, API SCHMIDT-BRETTEN, APV, INOXPA, CENTEC, MICRODYN-NADIR, GEA WESTFALIA, SEPARATOR, NEWTEC, POLYPACK, FANUC, ROBOPAC SISTEMI, NORDSON e ATLAS. L’acquisto di una macchina per i processi di trasformazione alimentare può rappresentare un investimento economico considerevole. Sul nostro portale sono periodicamente presenti interessanti offerte per l’acquisto di macchinari alimentari usati ed attrezzature alimentari usate a prezzi competitivi.