Industria alimentaria

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Máquinas usadas para la industria de alimentos y bebidas
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Termoselladora J PACK TSS135
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Italia, 20067 Tribiano (MI)
Termoselladora J PACK TSS135
Equipo para la industria alimentaria STM/PROMAG TRIBLOK
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Plant for processing vegetables, ice cream or yoghurt preparations, bottling milk and fruit concentrates
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Italia, región Brescia
Plant for processing vegetables, ice cream or yoghurt preparations, bottling milk and fruit concentrates
Equipo para la industria alimentaria BACKTECH Vario Star Duo K/l-P
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Equipo para la industria alimentaria REVENT
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria REVENT
Equipo para la industria alimentaria J4 PPC 381.12
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria J4 PPC 381.12
Equipo para la industria alimentaria J4 PPC 135411
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria J4 PPC 135411
Equipo para la industria alimentaria LIBERECKE STROJIRNY RM 1
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Equipo para la industria alimentaria FRITSCH FT 550
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria FRITSCH FT 550
Equipo para la industria alimentaria POLIN MD390
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria POLIN MD390
Equipo para la industria alimentaria DIOSNA
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria DIOSNA
Equipo para la industria alimentaria DIOSNA SP240E/HB
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria DIOSNA SP240E/HB
Equipo para la industria alimentaria TONELLI Universal 2000
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Equipo para la industria alimentaria BLANICKÉ STROJÍRNY BTH 11
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Equipo para la industria alimentaria VMI BERTO ITALIA MAG 80
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Equipo para la industria alimentaria TOPOS
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria TOPOS
Equipo para la industria alimentaria BLANICKE STROJIRNY
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Equipo para la industria alimentaria BLANICKE STROJIRNY BTH 17
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Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria REVENT 626
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria REVENT 626
Equipo para la industria alimentaria NERKON BBS 301-400
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Equipo para la industria alimentaria TOPOS 796.1
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria TOPOS 796.1
Equipo para la industria alimentaria TOPOS
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria TOPOS
Equipo para la industria alimentaria PIETROBERTO
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria PIETROBERTO
Equipo para la industria alimentaria VARIMIXER Bear
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria VARIMIXER Bear
Equipo para la industria alimentaria TOPOS
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria TOPOS
Equipo para la industria alimentaria WALTHER Eurostar 1000
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Equipo para la industria alimentaria MINIPACK-TORRE Modular 50
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Equipo para la industria alimentaria MINIPACK-TORRE FM76
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Equipo para la industria alimentaria MINIPACK-TORRE FM76
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Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria TEILFIX
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria TEILFIX
Equipo para la industria alimentaria SPP PK1
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria SPP PK1
Equipo para la industria alimentaria PEKASS P8 100
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria PEKASS P8 100
Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria STROJOBAL KM 600
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria STROJOBAL KM 600
Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria SPP ME-1
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria SPP ME-1
Equipo para la industria alimentaria HOSHIZAKI KM-630MAE-E
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Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria ALBA HOŘOVICE
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria ALBA HOŘOVICE
Equipo para la industria alimentaria
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria
Equipo para la industria alimentaria REMKO
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria REMKO
Equipo para la industria alimentaria MOPOS MLS-500
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria MOPOS MLS-500
Equipo para la industria alimentaria ALBA HOŘOVICE KE15
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Equipo para la industria alimentaria GEORG HARTMANN 905/67
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Equipo para la industria alimentaria TREIF Pegasus 2600
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Equipo para la industria alimentaria COMIZ
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República Checa, 435 42 Litvínov 8
Equipo para la industria alimentaria COMIZ
Equipo para la industria alimentaria HOSHIZAKI FM-251AFE-N
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Antes una pequeña aclaración sobre los adjetivos 'alimentario' y 'alimenticio' que generan a veces confusión. Así alimentario es todo lo relacionado con la comida, su elaboración y manipulación, y 'alimenticio' es lo que alimenta, por ejemplo el almidón alimenticio es comestible. La industria alimentaria es toda industria que se ocupa de la producción, manipulación y procesado de todo producto alimenticio, quiere decir destinado a la alimentación humana, desde la producción de la materia prima, como son la ganadería, agricultura así como la producción extractiva (pesca, caza), pasando por la transformación, procesado y conservación hasta el envasado y la distribución intermedia y final.

  • Trazabilidad de alimentos desde origen hasta distribuidor final
  • Obligada seguridad alimentaria e higiene
  • Empleo de materiales seguros para manipulación de alimentos
Calidad Gran oferta Personalizado

La primera área es la producción de la materia prima. Ésta engloba la ganadería, la agricultura, la piscicultura, la pesca y la caza. Le siguen las industrias de transformación y extracción, como mataderos y molinos. La transformación puede ser en productos finales o intermedios destinados a otros procesos. Luego viene el proceso de conservación y envasado. Muchos procesos pueden ser complejos y ser realizados en plantas diferentes, otros en contra tienen lugar en una sola línea de producción. La logística, esto es almacenamiento y distribución, es otro campo de esta industria. Otras industrias que no se engloban estrictamente en la alimentaria son las de suministro de materiales empleados en ésta, como son envases, colorantes artificiales y aditivos que pueden tener el mismo origen y sufrir el mismo procesado que materiales destinados a otros fines, pero han de cumplir ciertos requisitos de seguridad alimentaria e higiene.

Muchos equipos empleados en la industria alimentaria son equivalentes a equipos de otros ramos industriales, pero han de cumplir con unas exigencias mucho más estrictos en cuanto a seguridad e higiene alimentaria se refiere. Prevalecen el empleo de aceros inoxidables y ciertos plásticos en la construcción de equipos por su facilidad de limpieza y esterilización. Lubricantes, fluidos hidráulicos y otros líquidos, materiales que en un principio no deberían entrar en contacto con productos alimenticios, deben estar debidamente autorizados para evitar contaminaciones en caso de fuga. Equipos especiales, como lectores de código de barras, han experimentado una entrada fuerte en esta industria, para, entre otras razones, garantizar la trazabilidad de los alimentos desde su origen, por ejemplo la ternera en los pastos o el pescado en el buque pesquero, hasta el último eslabón de la cadena, el filete en la vitrina del comercio al menor.

Infinidad de fabricantes de maquinaria industrial se han especializado en equipos destinados a este campo. Podemos mencionar a SIM MAQUINARIA, FISHBAM, MECALSA, DORDAL y muchos más.