Maszyna do cięcia gazowego, zwana też wypalarką gazową, wyposażona jest w specjalne palniki i dysze tnące. Palniki służą do cięcia metalu strumieniem tlenu, działając jednocześnie strumieniem podgrzewającym. Do nagrzewania służy płomień wytworzony w mieszance tlenowo - acetylenowej lub tlenowo - propanowej. Po uzyskaniu temperatury, pozwalającej na wykonanie przepalenia materiału, następuje etap właściwego cięcia. Odbywa się ono poprzez przesuwanie palnika nad materiałem, podczas gdy tnący gaz wytwarza w metalu szczelinę, usuwając jednocześnie produkt spalania. W zależności od konstrukcji maszyn wyróżnia się kilka sposobów sterowania palnikiem. Sterowanie ręczne polega na bezpośrednim przesuwie palnika po wyznaczonej linii, a sterowanie mechaniczne pozwala na automatyczne kierowanie palnikiem po linii prostej lub obwodzie koła. Maszyna do cięcia gazowego w użyciu Inne rodzaje sterowania to: sterowanie magnetyczne, podczas którego cięcie odbywa się przy udziale wzornika oraz sterowanie fotoelektryczne, które dzięki specjalnemu układowi pozwala wykonywać cięcie odczytywane z rysunku. Najbardziej zaawansowaną formą jest sterowanie numeryczne CNC. Polega na poruszaniu palnikiem za pomocą programu komputerowego, z możliwością dokładnego dobrania prędkości posuwu palnika. Metoda ta pozwala na precyzyjne wypalanie detali, z dokładnością do 0,5 mm.